本系统的控制部分是以89C51为核心，采用集温度采集、A/D转化于一体数字温度传感器18B20作为温度处理部分。键盘控制接口采用键盘接口7279，通过其可以设定温度，设定PID算法的参数，并且可以设定当前时间，进行温度与时间显示的切换.采用数码管显示，可以实时显示实际温度。主电路是由光偶和晶闸管所组成的开关电路。控制电路通过PID算法，产生PWM波来控制主电路的通断，从而控制电炉的输出功率，达到温度控制的目的.
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